Vini australiani, alcune interessanti proposte

07 Mar 2024

L’Australia è rinomata non solo per la sua straordinaria bellezza naturale, ma anche per la sua vibrante scena vinicola che produce alcuni dei vini più distintivi e apprezzati al mondo. Dai rigogliosi vigneti delle regioni di Barossa Valley e Hunter Valley (che si trova a nord di Sydney nel New South Wales, ed è una delle principali regioni di produzione di vino in Australia con una storia vinicola che risale ai primi anni dell’800) alla fresca brezza marina dei vigneti della Margaret River (una città della regione di South West in Australia Occidentale; è la sede della Contea di Augusta-Margaret River e deve il suo nome all’omonimo fiume che l’attraversa), l’Australia offre un’esperienza enologica unica che non delude mai gli intenditori e i curiosi del vino.

Una delle caratteristiche distintive dei vini australiani è la loro diversità. Grazie alla vastità del territorio e alla varietà di climi e terreni, l’Australia è in grado di coltivare una vasta gamma di vitigni, che vanno dalle classiche varietà europee come lo Chardonnay e lo Shiraz alle varietà più esotiche come il Viognier e il Tempranillo. Questa diversità si riflette nei vini australiani, che offrono una vasta gamma di stili e profili aromatici per soddisfare ogni gusto e occasione.

Un’altra caratteristica distintiva dei vini australiani è l’innovazione. I viticoltori australiani sono noti per abbracciare nuove tecniche e tecnologie per migliorare la qualità dei loro vini e rispondere alle mutevoli tendenze del mercato. Dall’uso di tecniche di vinificazione minimaliste per esaltare l’espressione del terroir alla sperimentazione con varietà di uve meno conosciute, l’Australia continua a sfidare i confini del mondo vinicolo e a conquistare riconoscimenti internazionali per la sua creatività e audacia.

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Tra i vini australiani più rinomati, lo Shiraz occupa un posto d’onore. Coltivato in diverse regioni dell’Australia meridionale, lo Shiraz australiano è noto per la sua audace ricchezza di frutta, i tannini morbidi e l’intensa speziatura, che lo rendono un accompagnamento perfetto per una varietà di piatti e un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Ma l’Australia non è solo terra di vini rossi. I vini bianchi australiani, come lo Chardonnay della Margaret River e lo Riesling della Clare Valley, sono altrettanto rinomati per la loro freschezza, complessità e capacità di invecchiamento. Con il loro carattere unico e il loro profilo aromatico, questi vini rappresentano l’essenza stessa della diversità e dell’eccezionalità dei vini australiani.

Alcuni esempi di vini australiani di qualità

Vino Australiano Angel’s Share Mc Laren Vale Shiraz 2021 – Two Hands

Vino rosso australiano ottenuto da uve shiraz coltivate nella regione di McLaren Vale. E’ caratterizzato da un colore intenso e profondo, con note di frutta nera, spezie e vaniglia al naso. In bocca è morbido e vellutato, con un’ottima struttura e una lunga persistenza gustativa. Il nome “Angel’s Share” si riferisce alla quantità di vino che si perde durante l’affinamento in botti di rovere, che si dice sia presa dagli angeli che sorvegliano il processo di invecchiamento.

Vino Australiano Sexy Beast Cabernet Sauvignon McLaren Valley 2020 – Two Hands

Vino ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza coltivate nella McLaren Valley. Nel calice veste colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto, presenta un aroma complesso e intenso, con note di frutti di bosco, prugne, erbe aromatiche e spezie come la vaniglia e la cannella. Il sorso è corposo e strutturato, con tannini presenti ma morbidi. Il gusto è caratterizzato da sapori di frutti di bosco, prugne, cioccolato fondente e una leggera nota di liquirizia. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato.

Vino Australiano Bella’s Garden Barossa Valley Shiraz – Two Hands

Vino rosso prodotto in Australia con uve Shiraz in purezza provenienti dalla regione della Barossa Valley.

Colore rubino intenso con riflessi violacei, all’olfatto, presenta un aroma intenso e complesso, con note di frutti di bosco, prugne, spezie come la cannella e il pepe nero, e una leggera sfumatura di cioccolato fondente. Il sorso è pieno e ricco, con una struttura solida e tannini ben presenti ma morbidi. Il gusto è caratterizzato da sapori di frutti di bosco maturi, prugne, spezie dolci e una leggera nota di vaniglia. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e speziato.

Vino Australiano Lily’s Garden Mc Laren Vale Shiraz 2019 – Two Hands

Vino australiano prodotto con uve di Shiraz coltivate nella regione di McLaren Vale. Nel calice veste colore rosso rubino intenso, ha un aroma complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco maturi, spezie come la cannella e il pepe nero, e sfumature di cioccolato fondente e tabacco. Il sorso è ricco e pieno, con un gusto intenso di frutta rossa e nera, accompagnato da sentori di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia. Tannini morbidi ma presenti, che contribuiscono a un finale lungo e persistente. In sintesi, il Lily’s Garden McLaren Vale Shiraz è un vino complesso e di grande personalità,.

Vino Australiano The Pioneer Shiraz 2014 – Wakefield

Prodotto con uve Syrah in purezza provenienti dalla Clare Valley, si presenta nel bicchiere color rosso rubino intenso, attraversato da sfumature violacee. Al naso sprigiona intensi profumi di frutta rossa, lamponi, mora, prugne, violetta, pepe, pelle tabacco e spezie. In bocca è complesso, avvolgente e intenso, moderatamente tannico, equilibrato, con un finale molto lungo. Succoso e vellutato.

Vino Margaret River Warner Glen Chardonnay 2017 – Sam Vinciullo

Vino prodotto da viti piantate su terreno ghiaioso. L’uva viene diraspata e lasciata macerare sule bucce per 5 giorni, non tocca nessun tipo di legno, per essere svelto e diretto.  Al naso si avvertono note intense di pompelmo rosa, agrumi, fiori. Delicato e freschissimo, con una gradevole acidità.

Vino Australiano Riesling Georgia’s Paddock 2018 – Jasper Hill

Riesling colore giallo pallido, dal profumi intenso agrumato di limone lime, con un tocco di camomilla sul finale. Naso: Il naso ha profumi intensi di cagliata di limone, lime, camomilla, acqua tonica. In bocca è fresco e scorrevole, chiude con una finitura fenolica forte. Vino intenso, deciso e avvolgente.

Vino Margaret River Warner Glen Red 2017 – Sam Vinciullo

Vino prodotto da viti piantate prefilossera su terreno ghiaioso. L’uva viene lasciata macerare sule bucce per 14 giorni. Al naso in evidenza la purezza del frutto: Ribes nero, liquirizia, erbe aromatiche, alloro, liquirizia e menta. Tannini setosi e levigati. Un vino dedicato alla purezza del frutto!

Vino Australiano Tournon Lady’s Lane Vineyard Shiraz 2014 – M. Chapoutier

Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso regala piacevoli sentori fruttati di ribes rosso, cuoio, bacche rosse schiacciate con un tocco di caramello, incenso e curry. Al palato è potente e generoso che si esprime con delicatezza grazie a una struttura tannica molto delicata. Aromi intensi di frutta matura e spezie combinati con una fine acidità – un trattino tra ricchezza e forza che riflette perfettamente il terroir di Heathcote.

Vino Australiano Tenacity Old Vine Shiraz Vintage 2021 Mc Laren Vale – Two Hands

Vino ottenuto da uve shiraz in purezza coltivate nella regione vinicola di McLaren Vale. Si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e le note di frutta nera, spezie e cioccolato al naso. In bocca è pieno e corposo, con tannini morbidi e una lunga persistenza gustativa. È un vino ben strutturato e bilanciato, con una buona acidità e una complessità aromatica che si sviluppa ulteriormente con l’invecchiamento in bottiglia.

Vino Australiano Jaraman Shiraz 2017 – Wakefield

Prodotto con uve Syrah in purezza provenienti dalla Clare Valley, si presenta nel bicchiere color rosso rubino intenso, attraversato da sfumature violacee. Al naso sprigiona intensi profumi di frutta rossa, lamponi, mora, prugne, violetta, pepe, pelle tabacco e spezie. In bocca è complesso, avvolgente e intenso, moderatamente tannico, equilibrato, con un finale molto lungo. Succoso e vellutato.

Vino Australiano Shiraz Georgia’s Paddock 2017 – Jasper Hill

Rosso rubino vibrate, al naso sprigiona intensi profumi di frutti rossi, lampone rosso, more mature e prugne viola. In bocca è complesso, avvolgente e intenso, tannico, equilibrato, con un finale molto lungo

Esplorare i vini australiani è un viaggio emozionante che offre un’esperienza enologica ricca e appagante. Con la loro diversità, innovazione e qualità eccezionale, i vini australiani continuano a conquistare il cuore e il palato degli intenditori di tutto il mondo, confermando il loro status di tesori enologici da non perdere.

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