Il fascino del vino Champagne, quale scegliere e dove comprarlo online?

23 Feb 2024

Il vino Champagne, gioiello effervescente della Francia, incarna l’essenza del lusso e della celebrazione. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche uniche del Champagne, la sua storia affascinante e le ragioni per cui è diventato sinonimo di festa e eleganza. Scopriamo insieme il mondo scintillante di questa bevanda straordinaria, analizzando anche come scegliere e apprezzare il miglior Champagne per ogni occasione.

Il Champagne, nato nella regione vinicola della Champagne in Francia, vanta una storia ricca e affascinante. La sua creazione è spesso attribuita ai monaci benedettini nel XVII secolo, che scoprirono il processo di fermentazione in bottiglia, dando vita a un vino con bollicine naturali. Nel corso dei secoli, il Champagne ha conquistato i palati di monarchi, nobili e appassionati di vino in tutto il mondo.

Una delle caratteristiche distintive del Champagne è la sua complessità sensoriale. Da un perlage fine che danza nel bicchiere, alle note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature tostate, ogni sorso è un’esperienza unica. Il mix armonioso tra freschezza, acidità e struttura rende il Champagne adatto a una varietà di piatti o perfino da gustare da solo in occasioni speciali.

Quando si sceglie il Champagne, è essenziale considerare diversi fattori per garantire una selezione di qualità. Esplorare le diverse etichette, comprendere le classificazioni come Brut o Extra Dry, e conoscere le case produttrici rinomate sono elementi chiave. Optare per Champagne proveniente da regioni prestigiose, come la Montagne de Reims o la Côte des Blancs, assicura una qualità superiore.

Accostamenti gastronomici, Champagne in tavola

Il Champagne si presta magnificamente agli accostamenti gastronomici, offrendo versatilità in ogni fase del pasto. Dagli antipasti leggeri alle portate principali più raffinate, il Champagne può esaltare i sapori e pulire il palato tra un morso e l’altro. Prova ad abbinarlo con ostriche, formaggi cremosi o piatti a base di pesce per un’esperienza culinaria indimenticabile. Il Champagne è la scelta perfetta per celebrare momenti speciali. Che si tratti di compleanni, anniversari o successi da festeggiare, una bottiglia di Champagne aggiunge un tocco di eleganza e allegria a qualsiasi occasione. Scegli una cuvée di alta qualità o una bottiglia di Champagne vintage per rendere il momento ancora più memorabile.

Alcuni ottimi vini Champagne

Vino Champagne Gabriel Grand Cru Millesimato 2011 – Gosset-Brabant

Champagne dosaggio 5 gr/lt, assemblato con 85% pinot noir e 15% chardonnay, provenienti da sole vigne Grand Cru con età media di 40 anni. Si presenta colore oro ambrato, al naso è intenso, complesso e opulento. Il sorso è pieno, con note di frutti maturi, trama iodata e minerale. Il finale è di gran classe, lungo e persistente. Maturazione su fecce 72 mesi, nessuna filtrazione.

Vino Champagne Brut Rosé – Billecart-Salmon

Champagne ottenuto con l’assemblaggio di vitigni di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso. Alla vista si presenta dal colore rosa tenue luminoso con riflessi caldi e dorati. Ha un aroma sottile, goloso e delicato, con note di frutti rossi e scorza di agrumi. Al palato è molto elegante, con retrogusto fresco e note di lampone.

Vino Champagne “Aux Origines” Blanc de Blancs Extra Brut – J. Vignier

Champagne ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, provienienti da vigne impiantate negli anni 60 nel villaggio BarbonneFayel nella Côte de Sézanne e racchiude tutta l’eleganza e la finezza tipica dei Blanc de Blancs. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo è caratterizzato da sentori di frutta tropicale poi seguiti da note tostate e lieviti. Una sottile mineralità completa il quadro al naso.

Vino Champagne Invitation Réserve Brut – Huré Frères

Champagne Dosaggio 7 gr/lt., maturato su fecce per 30/36 mesi. Ottenuto dall’assemblaggio di 15% chardonnay, 35% pinot noir e 50% pinot meunier. Per garantire uno stile ed una continuità solitamente vengono assemblate più annate di raccolte sotto forma di vin de réserve conservate secondo il metodo Solera e il cui utilizzo varia dal 25 al 40%. Questa cuvée sorprende per la spiccata freschezza. Al naso sprigiona aromi di frutta matura e pane tostato. Il sorso è equilibrato, morbido e di gran livello.

Vino Champagne “Fleur de Chardonnay” Grand Cru Blanc de Blancs Oger Brut – Désautels-Cuiret

Champagne ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, realizzato con circa il 50% di vini riserva. Il risultato è un vino epressivo con una caratteristica acidità e una bolla fine e persistente.

Vino Champagne Vendémiaire Blanc de Blancs Premier Cru Brut – Doyard

Champagne realizzato con uve Chardonnay proveniente da Premier Cru di Côte des Blancs, delle ultime tre vendemmie. Affina in botti di rovere e viene lasciato riposare sui proprio lieviti per quattro anni. Delicato, fine, elegante e di grande intensità.

Vino Champagne Cuvée Brut Prestige – Taittinger

Champagne realizzato da un assemblaggio elaborato a partire da una cinquantina di cru diversi, composto per il 40% da Chardonnay e per il 60% da Pinot provenienti da vendemmie di annate diverse. Nel calice veste colore giallo paglierino dorato, con bollicine fini. Il profumo è molto espressivo e aperto, sprigiona note di frutta e brioche, aromi di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e baccello di vaniglia. Il sorso è vivace e fresco, molto armonico, seguito da sapori di frutta e miele, in un’espressione delicata.

Vino Champagne Blanc de Craie – Henri Giraud

Un’interpretazione originale del Blanc de Blanc che ben rappresenta lo stile deciso e saporito dell’azienda. Alla vista è di colore giallo paglierino. Al naso sprigiona aromi di fiori con note di pesca e frutti tropicali. Al palato è intenso con una spiccata sapidità.

Vino Champagne Grands Terroirs Brut 1er Cru – Veuve Fourny & Fils

Vino champagne ottenuto da un blend di Pinot Noir e Chardonnay selezionati a mano, seguito di assemblage di 3 annate consecutive (40% vini di riserva conservati in botti di rovere). Le uve provengono dalle migliori vigne della Côte des Blancs, per circa l’80% da parcelle classificate come Premiers Crus a e per il 20% da parcelle come Grands Crus. Champagne complesso, fresco e fruttato, in perfetto equilibrio tra vivacità e freschezza.

Vinificato per 7 mesi sui lieviti, senza aggiunta di solforosa.

Vino Francese Champagne Cuvée Prestige – Collard-Chardelle

Affinato in botte di rovere, spicca per i profumi di gelsi bianchi, pesca, albicocche croccanti, zenzero, agrumi in confit. In bocca è dissetante e cremoso, caratterizzato da una sapidità coinvolgente. Elegante, ben equilibrato con finale lunghissimo.

Vino Champagne Brut Réserve Vililles Vignes – Francis Orban

Vino Champagne ottenuto da un’assemblaggio di 50% di uve dell’annata e 50% di uve di riserva, permanenza 24 mesi sui lieviti. Si presenta dal colore giallo paglierino tendente al dorato, perlage fine e persistente. Al naso è intenso, con note fruttate che ricordano l’albicocca, la pesca bianca e la pera e un tocco di minerali. Al palato è armonico, di corpo, con persistente freschezza.

Vino Champagne Brut Carte Blanche Premier Cru – L.Bénard-Pitois

Champagne dosaggio 9 gr/lt., maturato su fecce per 20/24 mesi. Ottenuto dall’assemblaggio di 75% pinot noir, 5% pinot meunier e 20% chardonnay. Caratterizzato da una buona effervescenza con persistenza delle bollicine. Nel calice si presenta colore giallo oro brillante con riflessi ambrati. Il profumo è franco, si esprime con aromi di frutta fresca: pesca, pera e albicocca. Nel finale si avvertono sentori agrumati. Il sorso è molto equilibrato e morbido con finale persistente.

Vino Champagne Signature Brut – Huguenot Tassin

Champagne Blanc de Noir colore giallo paglierino delicato, effervescente e croccante. Al naso sprigiona sentori di agrumi e frutta bianca. Il sorso è fresco e tonico. Ottimo per ogni occasione.

Vino Champagne Brut Grand Cru Fût de Chêne MV12 – Henri Giraud

Prodotto utilizzando uve esclusivamente dal villaggio Grand Cru di Ay’. La cuvèe si basa al 70% sul millesimo 2012 e il restante su vini affinati con il metodo solera. Alla vista si presenta dal colore dorato. Al naso è complesso con sentori di mentuccia, anice e ciliegie. Si ritrova la complessità anche al palato, bilanciata da una profonda mineralità e una buona acidità.

Vino Champagne Brut Code Noir – Henri Giraud

Blanc de Noir dal colore giallo dorato e luminoso, dotato di un perlage consistente e cremoso. Al naso è complesso con note di frutta esotica e miele arricchite da un retrogusto di pepe bianco. Al palato è ricco e cremoso con sentori spiccati di frutti a polpa gialla e miele.

Dove comprare online i migliori vini Champagne

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